Biodinamička poljoprivreda u Sinju06.11.'11
Edukativni seminar biodinamičke poljoprivrede ''Za zdravu hranu, zdravog čovjeka i zdravu prirodu'' u Sinju je 4. i 5. studenog 2011.g. održao bračni par Bernarda i Josip Orehovec iz Čakovca koji se biodinamičkom poljoprivredom bave 16 godina.
Prvoga dana seminara Bernarda Orehovec je govorila o značaju biodinamičke poljoprivrede za očuvanje okoliša i zdravlja čovjeka, iznoseći primjere iz Hrvatske i svijeta.
Posebno interesantna tema bila je priča o organizaciji Sekem u Egiptu (Drevni egipatski: 'vitalnost od sunca') koju je osnovao 1977. godine egipatski farmakolog dr. Ibrahim Abouleish. Sekem se sastoji od farmi za biodinamičku poljoprivredu (proizvodnja i prerada hrane, biljni čajevi i kozmetički preparati, biljke za medicinsku uporabu i lijekove, organska proizvodnja pamuka), medicinskog centra, waldorfske škole, edukativnog centra, istraživačkog centra, Sekem akademije za primjenjenu umjetnost i znanost i drugih dijelova. Više na http://www.sekem.com/. Dr. Ibrahim Abouleish dobitnik je Alternativne Nobelove nagrade poznate pod nazivom RIGHT LIVELIHOOD AWARD za “osmišljavanje poslovnog modela za 21. stoljeće u kojem se komercijalni uspjeh promiče i integriran je sa socijalnim i kulturnim razvojem društva kroz ekonomiju ljubavi.''
U nastavku je bilo riječi o pripremi i planiranju vrta, preparatima i proizvodima koje je obitelj Orehovec predstavila na radionici. Bernarda je posebno predstavila Mjesečev sjetveni kalendar kojega svake godine izrađuju njemački antropozofi Maria i Matthias Thun prema astronomskim položajima planeta i zvijezda, dajući preporuke za povoljne i nepovoljne dane sjetve, sadnje, obrađivanja i drugih poslova na poljoprivrednom imanju.
 
Drugoga dana na imanju obitelji Šego u Suhaču proveden je praktični do izrade komposta i primjene biodinamičkih pripravaka. Branko i Jasminka Šego ugostili su nas na svom prekrasnom imanju s puno različitih biljaka i omoćili nam da ga na kratko pretvorimo u edukativni poligon. Bernarda i Josip podučili su nas kako složiti kompost i primijeniti potrebne preparate, te ponešto o preradi biodinamički uzgojenog voća i povrća. Brojnim pitanjima polaznici seminara upotpunili su svoja saznanja koja će im pomoći pri odluci o bavljenju biodinamičkom poljoprivredom.
 
Na seminaru je sudjelovalo 18 polaznika, 7 iz Sinja i okolice, 10 iz Splita, te 1 s otoka Brača.
Za vrijeme kratkog obilaska sinjskog polja i izvora Graba Bernarda Orehovec je izjavila da je sinjsko polje podsjeća na dolinu Marie Thun, samo je još veće. "Ovo bi polje moglo zdravom hranom hraniti cijeli Split i okolicu. Imate sve potrebne preduvjete - dobru zemlju, puno vode, zaštićeni planinama - ni sami ne znate kakvu vrijednost imate. To što nije obrađeno samo je prednost za početak bavljenja biodinamičkom poljoprivredom. Ljudi samo trebaju pokazati interes i naučiti raditi na ovaj način kako bi prirodu sačuvali za buduće generacije." - kazala je Bernarda Orehovec.
« natrag
|
